当前位置:首页 > 新闻资讯 > 如何经营一家精酿啤酒屋
如何经营一家精酿啤酒屋
作者:admin 发布日期:2019-11-26 15:59:35

     如何经营一家精酿啤酒屋

    山东尊皇小编告诉大家如何经营精酿啤酒屋,手续相对比较简单,因为模式大部分都是店内生产销售的模式,国内大部分地区只要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等手续就可以了,但上项目前也要到当地的食品药品监督局去咨询了解一下,各地区的要求也是稍有不同的。但是如果你想开成小规模的精酿啤酒厂模式,手续就麻烦了,从项目立项、租厂房、办理环评、厂房、购买设备、啤酒产品检验、办理食品生产许可证等内容都要一步一步的落实好,随时和山东尊皇精酿啤酒设备销售人员取得联系:18363068887

   

   精酿啤酒屋虽然是以精酿啤酒销售为主,但配餐也非常重要。喝酒只是部分人员的消费习惯,但餐饮做好了会吸引大量的顾客来消费,从而带动精酿啤酒的销售。精酿啤酒做好的同时,搭配好的餐饮才是顾客经常光顾的重要理由。

1、精酿啤酒+烧烤:是当前使用率最高的搭配方式,此种方式消费旺季是夏季,冬季会少一些。

2、精酿啤酒+火锅:火锅夏季是淡季,如果搭配上精酿啤酒有助于火锅的消费,并且四季都受用。

3、精酿啤酒+小吃(可自带餐饮):此种模式主要以精酿啤酒为主,重点要多推花色精酿啤酒品种,以满足不同消费者的猎奇心,从而引导顾客来重复消费的习惯。

4、精酿啤酒+海鲜:海鲜搭配啤酒在食品搭配上不太适合,但在一些沿海城市,此种模式非常多,也成为旅游者到沿海城市热衷的消费习惯。

5、精酿啤酒+西式简餐:定位在中高档消费场所,店面装修非常重要,环境是此种模式经营的重要元素之一,精酿啤酒的品种和品质显得尤为重要。

6、精酿啤酒销售(纯配送):这是当前市场个人投资较多的方式,投资相交较少,经营相对简单。但此种方式也主要是打政策的擦边球,主要销售方式为线上、线下同时展开,以简单包装配送为主,但要注意政策风险。

7、自助餐+精酿啤酒:此种方式精酿啤酒只是餐饮的配角,是自助餐经营过程中的锦上添花。店经营吸引顾客来消费的方式精酿啤酒是一个亮点,但想持续经营获得客户的订可,菜品的口味和花样显得更为重要。

QQ热线咨询